Tổng hợp 25+ loại bánh teabreak ngọt và mặn cho buổi tiệc

Để  tạo một bữa tiệc teabreak hoàn hảo, việc lựa chọn loại bánh phù hợp với tính chất của sự kiện đóng vai trò then chốt. Bài viết dưới đây, Danang Events sẽ chia sẻ 25+ loại bánh teabreak ngọt và mặn được yêu thích nhất hiện nay. Cùng tham khảo và lựa chọn loại bánh phù hợp với bữa tiệc của bạn nhé!

Bánh teabreak là gì?

Bánh teabreak là tên gọi chung cho những loại bánh có thiết kế nhỏ nhắn, đẹp mắt và chuyên dùng trong các bữa tiệc teabreak/ tiệc trà. Bánh teabreak phổ biến nhất có 2 loại là  bánh mặn và bánh ngọt.

Bánh teabreak là những loại bánh được thiết kế nhỏ nhắn, đẹp mắt, chuyên dùng trong tiệc trà

Bánh teabreak có gì giống và khác so với các loại bánh khác

• Điểm giống: 

• Được làm từ các nguyên liệu cơ bản tương tự như bột, đường, trứng, sữa,...

• Có nhiều hương vị khác nhau.

• Là một món ăn nhẹ dùng để tráng miệng hoặc ăn kèm. 

• Mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị và góp phần làm bữa tiệc thêm trọn vẹn.

• Điểm khác: 

• Bánh teabreak chủ yếu được dùng trong các sự kiện trong khi các loại bánh khác có thể được thưởng thức hàng ngày, trong bữa ăn gia đình,...

• Bánh teabreak thường trang trí tỉ mỉ, đa dạng về màu sắc và hình dáng để phù hợp với chủ đề của sự kiện trong khi các loại bánh thông thường chỉ tập trung vào hương vị.

• Bánh teabreak thường có kích thước nhỏ gọn, dễ cầm nắm và thưởng thức chỉ trong vài miếng. Điều này giúp khách mời dễ dàng di chuyển và giao tiếp mà không gặp bất tiện. Trong khi đó, các loại bánh kem hay bánh ngọt lớn hơn thường đòi hỏi đĩa, thìa và không gian ngồi ổn định.

Bánh teabreak chủ yếu dùng trong các sự kiện, hội nghị, hội thảo

Gợi ý 25+ loại bánh teabreak ngon miệng, đẹp mắt cho sự kiện

Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc teabreak nhưng chưa biết lựa chọn loại bánh nào vừa thơm ngon, đẹp mắt lại phù hợp với không gian và khách mời? Hãy tham khảo ngay những gợi ý dưới đây để bữa tiệc của bạn thêm phần hoàn hảo và ấn tượng!

Các loại bánh mặn teabreak

Với sự đậm đà của các nguyên liệu, bánh mặn ít gây ngán cho thực khách. Các loại bánh mặn thường được sử dụng trong tiệc teabreak có thể kể đến là: 

• Pizza Delizi: Đây chính là những chiếc bánh pizza mini nhưng vẫn được tạo nên từ những nguyên liệu cần có của một chiếc Pizza chuẩn: đế bánh và topping là hành tây, phô mai, xúc xích, thịt xông khói…và nhiều nguyên liệu khác tùy sở thích.

• Sandwich: Bánh mì mềm kẹp bên ngoài kết hợp phần nhân (thịt/hải sản/trứng,…) kèm với pho mai và rau xà lách tươi mang đến một món ăn nhẹ với hương vị thơm ngon cho thực khách. 

• Hamburger mini: Bánh hamburger mini vẫn có đầy đủ các lớp topping như thịt,xúc xích, xà lách, cà chua, phomai và nước sốt.

• Pate Chaud: Sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân pate với lớp vỏ bánh ngàn lớp gây làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính nhất

• Bông lan trứng muối: Lớp bông lan mềm thơm, ngọt ngào kết hợp vị trứng muối mặn mà thêm chút sốt cheese hoà quyện tạo nên một loại bánh thu hút mọi thực khách.

• Bánh phô mai nướng: Loại bánh này có cốt kem phô mai đậm đà, mịn màng, được nướng chín tạo lớp mặt hơi sém vàng, mang đến hương vị béo ngậy đặc trưng và khó cưỡng.

Bánh teabreak mặn mang đến hương vị đậm đà, không gây ngán

Các loại bánh ngọt teabreak

Buffet bánh ngọt teabreak hấp dẫn thực khách bởi sự ngọt ngào. Khi kết hợp cùng vị đắng nhẹ của trà, nó mang lại cảm giác thư thái, thoải mái cho khách mời khi tham dự sự kiện. Dưới đây là các loại bánh ngọt cho thực đơn tiệc teabreak được ưa chuộng nhất:

• Bánh Cupcake: Đây được xem là phiên bản thu nhỏ của bánh kem vì chúng cũng được tạo thành từ lớp kem và lớp bánh và được trang trí cầu kỳ. 

• Tiramisu: Loại bánh được tạo thành từ các lớp bánh quy Savoiardi, nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, phô mai mascarpone đánh bông, đường và thêm một ít bột cacao. Tổng thể hài hòa này tạo nên hương vị đầy mê hoặc.

• Mousse: Cốt bánh tương tự bánh bông lan xốp mịn và tan chảy; phần kem được làm từ phô mai hòa quyện với whipping cream béo ngậy. Bánh mouse có mùi vị đa dạng như chanh dây, dâu, việt quất,...

• Macaron: Bánh có hình thức bắt mắt và hương vị đặc biệt thơm ngon, vỏ bánh giòn tan kết hợp cùng phần nhân kem béo ngậy.

• Cookies: Bánh teabreak này thường bao gồm các nguyên liệu như bột, đường và một số loại dầu hoặc chất béo và có thể thêm nho khô, yến mạch, socola chip, các loại hạt,…

• Bánh Opera: Bánh được phân chia thành từng lớp, xen kẽ giữa lớp bánh bông lan mỏng là lớp kem béo. Vị bánh có chút đắng nhẹ của socola, hòa quyện với vị ngọt của kem, tạo nên món bánh tuyệt vời.

• Donut: Bánh được tạo hình trông như chiếc nhẫn với dạng hình tròn và lỗ nhỏ ở giữa. Bên ngoài bánh được phủ lớp kem cùng với phần các hạt cốm/đường bột màu sắc bắt mắt.

• Red Velvet: Còn được biết đến với tên gọi bánh nhung đỏ. Bánh được làm từ sữa, bơ và giấm tạo ra một bề mặt bánh mỏng xốp và mềm nhẹ. Mặt trên của bánh được phủ lớp kem phô mai trắng làm bùng tỏa hương vị của bơ và sữa.

• Fruit Tart: Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của các loại trái cây và phần bánh nền béo ngậy “đốn tim” thực khách.

• Panna cotta: Đây là món tráng miệng truyền thống của Ý với kết cấu mềm mịn, mát lạnh. Bánh được làm từ kem tươi, đường và gelatin, thường ăn kèm với sốt trái cây hoặc caramen.

• Su kem: Lớp vỏ bánh rỗng ruột, mềm nhẹ nhưng vẫn có độ dai nhất định, bên trong là nhân kem béo ngậy, mát lạnh với nhiều hương vị như vani, trà xanh hoặc socola.

Bánh teabreak ngọt kết hợp cùng vị đắng của trà tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo

>> Xem thêm: Tiệc trà chiều là gì? Hướng dẫn thưởng thức đúng chuẩn

Một số loại bánh truyền thống Việt Nam cho bữa tiệc trà bánh

Hiện nay, thay vì các loại bánh ngọt phương Tây, nhiều người khi tổ chức tiệc tiệc trà còn sử dụng những món bánh truyền thống của Việt Nam. Nguyên liệu và phong cách trang trí của những loại bánh này thiên về sự giản dị, gần gũi với thiên nhiên, tạo nên một không gian ấm cúng, thân thuộc và đầy hoài niệm cho thực khách.

Các loại bánh quê thường sử dụng trong tiệc trà có thể kể đến là:

• Bánh bột lọc: Bánh có lớp vỏ trong suốt, dai mềm ôm trọn phần nhân tôm thịt đậm đà được nêm nếm vừa vặn. Thực khách có thể dễ dàng thưởng thức mà không cần quá nhiều dụng cụ.

• Bánh nậm: Bánh nậm được gói trong lá chuối, dạng dẹt, mềm mịn, hương vị đặc trưng từ bột gạo. hương thơm thoang thoảng của lá hoà cùng vị ngọt dịu của bột và nhân tôm thịt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực lôi cuốn.

• Bánh giò: Với lớp vỏ bột mềm mại, mượt mà ôm lấy phần nhân thịt mộc nhĩ béo ngậy. Món bánh này mang lại cảm giác no bụng vừa phải, rất phù hợp làm món khai vị hoặc lót dạ trong tiệc trà.

• Bánh cuốn nhân thịt mộc nhĩ: Từng lớp bánh cuốn được tráng mỏng mịn, thoảng hương thơm nhẹ nhàng, kết hợp cùng nhân thịt băm và mộc nhĩ xào thơm lừng. Bánh được dùng kèm với nước mắm chua ngọt đặc trưng, tạo nên tổng thể hương vị hài hòa.

• Bánh khọt nhân tôm: Những chiếc bánh khọt nhỏ xinh gây ấn tượng với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần ruột mềm ẩm bên trong. Hương vị cốt dừa béo ngậy hòa quyện cùng vị tôm tươi khiến món bánh này trở nên hấp dẫn khi chấm cùng nước mắm pha chua ngọt.

• Bánh ít trần: Bánh có lớp vỏ bánh dẻo thơm được làm từ bột nếp, bao bọc lấy phần nhân thịt đậm vị được nêm nếm kỹ lưỡng. Bánh ít trần thường được ăn kèm với hành phi và nước mắm.

• Bánh bèo chén: Những chiếc bánh bèo nhỏ gọn, nằm xinh xắn trong từng chiếc chén. Bánh có độ mềm mịn và hương vị thơm lừng của tôm chấy và mỡ hành. 

• Bánh ướt cuốn thịt nướng: Sự kết hợp giữa sự dai mềm của bánh ướt và hương vị đậm đà của thịt nướng mang đến trải nghiệm đầy đủ hương vị và kết cấu.

Bánh truyền thống tạo nên một không gian ấm cúng, thân thuộc và đầy hoài niệm

Kết luận 

Hy vọng những gợi ý trên đã giúp bạn có thêm ý tưởng để lựa chọn loại bánh teabreak phù hợp cho sự kiện của mình.

Là một đơn vị cung cấp dịch vụ đặt tiệc teabreak lưu động chuyên nghiệp, Danang Events tự hào mang đến thực đơn đa dạng từ bánh ngọt, bánh mặn, trái cây tươi ngon đến các loại trà, cà phê chất lượng, đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích. Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác đáng tin cậy để tổ chức sự kiện chuyên nghiệp và đẳng cấp, hãy liên hệ ngay Danang Events để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng!