Gợi ý 5+ menu teabreak sang trọng, ngon miệng cho buổi tiệc

Một menu teabreak ấn tượng không chỉ là bữa ăn nhẹ, mà còn là lời khẳng định cho sự chuyên nghiệp và chu đáo của ban tổ chức. Tuy nhiên, làm thế nào để cân bằng giữa một thực đơn sang trọng, ngon miệng với ngân sách cho phép? 

Bài viết này, Danang Events sẽ cung cấp những hướng dẫn và gợi ý cụ thể nhất, giúp bạn dễ dàng tạo nên một menu teabreak hoàn hảo, chinh phục mọi khách mời.

Các yếu tố cần quan tâm khi lên menu cho tiệc teabreak

Trước khi bắt tay vào lựa chọn từng món ăn, việc xem xét các yếu tố nền tảng sẽ giúp bạn định hình một thực đơn tiệc trà khoa học, hợp lý và hiệu quả. Việc xây dựng một tea break menu thành công đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng trên nhiều phương diện:

Thống kê số lượng khách mời

Việc nắm rõ số lượng khách tham dự giúp bạn tính toán chính xác lượng thực phẩm cần chuẩn bị, tránh tình trạng thiếu hụt gây khó xử hoặc dư thừa gây lãng phí ngân sách. Ngoài ra, số lượng khách còn ảnh hưởng đến cách bài trí không gian và số lượng nhân sự phục vụ cần thiết.

Số lượng khách mời quyết định đến quy mô bữa tiệc teabreak

Nghiên cứu sở thích khách mời

Hiểu rõ đối tượng khách mời của bạn là ai sẽ giúp thực đơn trở nên hấp dẫn hơn. Khách mời của bạn là nhân viên văn phòng, đối tác cấp cao hay các bạn trẻ năng động? Họ có yêu cầu đặc biệt về ẩm thực không (ví dụ: ăn chay, dị ứng với một số loại hạt, không dùng đường)? 

Một thực đơn được cá nhân hóa, có các lựa chọn cho người ăn chay hoặc có chế độ ăn kiêng đặc biệt sẽ thể hiện sự quan tâm tinh tế và chuyên nghiệp của bạn.

Ngân sách tổ chức

Ngân sách là yếu tố chi phối trực tiếp đến việc lựa chọn các món ăn và đồ uống. Bạn cần xác định rõ mức chi phí cho mỗi suất ăn để có thể cân đối giữa số lượng và chất lượng. Một đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp có thể tư vấn cho bạn các gói thực đơn phù hợp với nhiều mức ngân sách khác nhau, đảm bảo sự sang trọng và ngon miệng mà không vượt quá chi phí dự kiến.

Thời gian và địa điểm tổ chức

Thời gian tổ chức tiệc sẽ ảnh hưởng đến việc lựa chọn món ăn. Một bữa tiệc trà vào buổi sáng sớm sẽ phù hợp với các món ăn nhẹ nhàng như croissant, bánh mì, cà phê. Trong khi đó, tiệc trà buổi chiều có thể đa dạng hơn với các loại bánh ngọt, bánh mặn và trái cây.

Địa điểm tổ chức (trong nhà hay ngoài trời) cũng là một yếu tố cần lưu ý. Tiệc ngoài trời đòi hỏi các món ăn dễ bảo quản, ít bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và thời tiết.

Các thành phần thường có trong menu teabreak

Vậy một tiệc teabreak hoàn chỉnh gồm những gì để đảm bảo đầy đủ và cân bằng? Thông thường, một thực đơn tiệc trà tiêu chuẩn sẽ bao gồm ba nhóm chính: món mặn (hoặc món chính), món ngọt (khai vị/tráng miệng) và đồ uống.

Món ngọt (Bánh ngọt & trái cây)

Đây là "linh hồn" của bữa tiệc trà, mang đến sự ngọt ngào và thư giãn cho khách mời tham dự sự kiện:

Bánh ngọt và trái cây là 2 thành phần không thể thiếu trong mọi bữa tiệc teabreak

• Các loại bánh: Bánh su kem, tiramisu, muffin, cupcake, bánh Tart trái cây, macaron, donut mini...

• Trái cây tươi: Trái cây được cắt gọt đẹp mắt và bày biện theo mùa như dưa hấu, dứa, nho, ổi, dâu tây... là lựa chọn vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe.

Món mặn (Món chính)

Các món mặn giúp cân bằng vị giác và cung cấp năng lượng cho khách mời. Đây là những lựa chọn nhỏ gọn, dễ thưởng thức khi đứng.

• Bánh mì kẹp (Sandwich): Sandwich mini với nhân cá ngừ, thịt nguội, phô mai, rau củ,...

• Các loại bánh mặn: Mini Pizza, bánh Pate Sô, Croissant trứng muối, quiche Lorraine mini,...

• Các món finger food khác: Chả giò, gỏi cuốn mini, xúc xích cocktail, thịt xiên nướng,...

Đồ uống

Đồ uống là thành phần không thể thiếu trong menu teabreak, giúp khách mời giải khát và tăng thêm hương vị cho các món ăn.

• Đồ uống nóng: Trà (trà đen, trà hoa cúc, trà xanh), cà phê (đen, sữa), socola nóng.

• Đồ uống lạnh: Nước ép trái cây (cam, ổi, dứa), nước detox, trà đá, nước suối.

Gợi ý 5+ menu teabreak ngon miệng, đẹp mắt

Dưới đây là 5 gợi ý về menu tiệc trà được thiết kế theo các phong cách khác nhau, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho sự kiện của mình.

Menu 1: Truyền thống & thanh lịch

Phong cách này phù hợp với các cuộc họp trang trọng, hội thảo với đối tác cấp cao. Cùng tham khảo ngay thực đơn teabreak mà Danang Events gợi ý cho bạn đọc: 

• Món mặn: Sandwich mini kẹp cá ngừ, bánh Pateso nóng.

• Món ngọt: Bánh Tart trái cây nhiệt đới, bánh Muffin socola chip.

• Trái cây: Dĩa trái cây theo mùa (dưa hấu, ổi, dứa).

• Đồ uống: Trà Lipton, cà phê đen/sữa, nước suối.

Sandwich và bánh tart cùng trái cây phù hợp với các bữa tiệc mang tính hội thảo, quan hệ đối tác 

Menu 2: Năng động & hiện đại

Ngược lại với “phong cách” nghiêm chỉnh của các buổi hội thảo, hội nghị, nếu doanh nghiệp đang dự định tổ chức workshop hay khai trương, ra mắt sản phẩm mới,.. menu teabreak cần có sự điều chỉnh sao cho phù hợp với tệp khách mời tham dự. 

Với kinh nghiệm tổ chức hàng ngàn sự kiện mỗi năm, Danang Events xin đề cử thực đơn phù hợp với nhóm khách mời trẻ tuổi như sau: 

• Món mặn: Mini Burger bò, xúc xích cocktail xiên dứa.

• Món ngọt: Cupcake kem bơ, yogurt Hy Lạp mix hạt granola và trái cây, bánh Donut mini.

• Trái cây: Dâu tây và nho tươi.

• Đồ uống: Nước ép cam tươi, trà đào, nước detox chanh sả.

Menu 3: Dinh dưỡng & Lành mạnh

Trong các sự kiện về sức khỏe, yoga, hoặc các công ty đề cao lối sống wellness, bạn nên chú ý điều chỉnh menu teabreak sao cho phù hợp với sở thích dinh dưỡng lành mạnh.

Thực đơn dinh dưỡng lành mạnh phù hợp với các sự kiện liên quan đến sức khỏe

• Món mặn: Gỏi cuốn tôm thịt, sandwich kẹp bơ và rau mầm (dùng bánh mì nguyên cám).

• Món ngọt: Bánh chuối yến mạch nướng (không đường), thanh năng lượng các loại hạt.

• Trái cây: Salad trái cây mix các loại.

• Đồ uống: Nước ép cần tây - táo, trà hoa cúc mật ong, Sữa hạt.

Menu 4: Hương vị Á Đông

Với các sự kiện văn hóa, đặc biệt là tại các nước phương Đông, menu teabreak truyền thống sẽ tạo sự khác biệt và độc đáo, thích hợp để quảng bá văn hóa với khách quốc tế.

• Món mặn: Bánh bao chiên mini, nem rán/chả giò mini.

• Món ngọt: Bánh da lợn, chè hạt sen long nhãn, bánh đậu xanh.

• Trái cây: Chôm chôm, nhãn, xoài.

• Đồ uống: Trà sen, nước sâm bí đao, trà tắc.

Menu 5: Sang trọng & Cao cấp

Menu teabreak sang trọng, cao cấp thường dành cho các sự kiện VIP, tiệc tri ân khách hàng quan trọng, lễ ký kết hợp đồng.

Các món teabreak cao cấp sẽ phù hợp với bữa tiệc có khách mời VIP

• Món mặn: Mini Quiche Lorraine, canape cá hồi xông khói.

• Món ngọt: Macaron đa sắc, tiramisu ly, panna Cotta chanh dây.

• Trái cây: Dâu tây, kiwi, nho Mỹ.

• Đồ uống: Trà Anh Quốc (Earl Grey), cà phê pha máy, nước ép lựu.

Mẹo lên thực đơn tiệc teabreak hấp dẫn

Để thực đơn của bạn thực sự gây ấn tượng, hãy lưu ý thêm một vài mẹo nhỏ sau:

Đa dạng các món ăn

Hãy cố gắng cân bằng giữa các hương vị mặn - ngọt, các kết cấu giòn - mềm và màu sắc của các món ăn. Sự đa dạng không chỉ làm hài lòng khẩu vị của nhiều người hơn mà còn khiến bàn tiệc trông phong phú và hấp dẫn.

Trang trí đẹp mắt

Hãy luôn nhớ câu nói "ăn bằng mắt" là có thật! Cách bạn bài trí các món ăn có vai trò cực kỳ quan trọng quyết định đến sự ngon miệng của khách mời. Hãy sử dụng các khay, đĩa nhiều tầng, kệ gỗ, thêm một vài bình hoa tươi, khăn trải bàn sạch sẽ để tạo nên một không gian tiệc trà sang trọng và chuyên nghiệp.

Món ăn được trang trí bắt mắt sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn cho khách mời

Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng

Tiếp theo không thể bỏ qua đó chính là chất lượng của món ăn. Đây được xem là yếu tố cốt lõi quyết định hương vị của món ăn. Hãy lựa chọn những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng và quy trình chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe cho khách mời mà còn khẳng định đẳng cấp của đơn vị tổ chức.

Kết luận

Việc lên kế hoạch cho một menu teabreak hoàn hảo đòi hỏi sự kết hợp giữa kinh nghiệm thực tiễn và sự am hiểu về ẩm thực. Một bữa tiệc teabreak được đầu tư kỹ lưỡng sẽ góp phần không nhỏ vào thành công chung của toàn bộ sự kiện.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chuyên nghiệp, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng cho tiệc teabreak của mình, Danang Events chính là lựa chọn đáng tin cậy. Với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực tổ chức sự kiện và cung cấp dịch vụ đặt tiệc tea break, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những menu teabreak đa dạng, sang trọng và phù hợp nhất với mọi yêu cầu.

Danang Events cung cấp tiệc teabreak đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của khách hàng

Hãy liên hệ ngay với Danang Events để nhận tư vấn và báo giá chi tiết cho sự kiện sắp tới của bạn!

—----------

DANANG EVENTS - ĐỐI TÁC ĐỊA PHƯƠNG - CHUYÊN GIA TOÀN CẦU

Địa chỉ: 217 Trần Phú, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Hotline/Zalo/Viber/Whatsapp: 0913.186.829 - 0903.277.326

Website: danangevents.com.vn

Email: info@danangevents.com