Một bữa tiệc tất niên ấm áp kết hợp với những món ngon hấp dẫn sẽ tạo nên chương trình cuối năm thành công và ý nghĩa. Thế nhưng làm sao để thực đơn Year End Party đầy đủ và tiết kiệm nhất? Theo dõi ngay bài viết sau đây để lựa chọn menu tất niên phù hợp và tối ưu chi phí cho doanh nghiệp.
Theo đại diện Taseco chia sẻ: “Tiệc Year End Party có rất nhiều hạng mục để chi, trong đó có cả phần thực đơn bữa tiệc. Chúng tôi luôn mong muốn có một bữa tiệc đầy đủ với mức chi phí hợp lý. Cám ơn Danang Events đã đáp ứng yêu cầu này, mang đến cho chúng tôi một thực đơn hoàn hảo với mức chi phí tiết kiệm nhất.”
Sự kiện cuối năm thường xuất hiện rất nhiều khách mời đặc biệt, chẳng hạn như khách hàng và đối tác thân thiết. Do đó, bữa tiệc tất niên không được sơ sài gây mất điểm trong mắt quan khách. Một thực đơn đầy đủ bao gồm các món sau:
Mở đầu cho bữa tiệc là thực đơn khai vị với những món ăn nhẹ nhàng, có hương vị thanh đạm. Bắt đầu bữa tiệc bằng các món ăn như gỏi hoặc salad được chế biến từ các nguyên liệu rau củ tươi sẽ giúp thực khách “lót dạ” trước khi dùng những món tiếp theo. Những món khai vị thường được chuẩn bị với số lượng vừa đủ để khách mời không bị quá no khi thưởng thức.
Các món gỏi, salad thường được đưa vào thực đơn khai vị
Để làm ấm bụng, soup là món tiếp theo được phục vụ sau món khai vị. Đặc biệt, vào mùa đông, món ăn ấm nóng này được thực khách ưa chuộng hơn cả. Bạn có thể lựa chọn các món soup như soup hải sản, soup gà nấu nấm hương, soup trứng,... Những món ăn này vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, kích thích vị giác khách mời.
Sau khi được “khởi động” dạ dày với các món khai vị hấp dẫn, thực khách sẽ được “tiếp sức” bằng những món chính. Đây được xem là linh hồn của bữa tiệc nên cần được chú trọng hơn bao giờ hết. Thực đơn món chính thường được chế biến đa dạng từ chiên nướng hoặc hấp để thay đổi khẩu vị cho thực khách. Một số món mà bạn có thể đưa vào menu chính như cơm chiên hải sản, tôm sú hấp bia, gà chiên mắm, mực xào sa tế, lẩu hải sản, gà nấu lá giang,...
Món chính được xem là linh hồn của bữa tiệc
Vai trò của thực đơn tráng miệng là để trung hòa hương vị của các món mặn trước đó. Để tạo điểm nhấn cuối bữa tiệc, một số món tráng miệng nhẹ nhàng có thể kể đến như chè hạt sen, rau câu dừa, bánh flan, trái cây tươi,...
Ngoài những món ngon hấp dẫn thì menu đồ uống cũng cần lựa chọn phù hợp để bữa tiệc trở nên trọn vẹn hơn. Bia tươi và rượu vang là hai món đồ uống phổ biến được nhiều doanh nghiệp lựa chọn cho tiệc tất niên. Tùy vào quy mô lớn nhỏ và đối tượng khách mời của sự kiện mà doanh nghiệp có thể lựa chọn nước uống phù hợp.
Sau khi tham gia các hoạt động trong chương trình Year End Party thì việc thưởng thức các món ngon là phần được nhiều khách mời mong đợi. Để bữa tiệc cuối năm thêm phần trọn vẹn, menu cần đáp ứng những tiêu chí sau:
Tiêu chí cho bữa tiệc tất niên cuối năm thêm trọn vẹn
Trên đây là những gợi ý về thực đơn Year End Party đặc sắc cho doanh nghiệp trong dịp cuối năm. Để bữa tiệc tất niên hoành tráng và tiết kiệm chi phí, đừng quên liên hệ ngay với Danang Events nhé!
