Trung thu là thời gian trẻ cùng tham gia các nghi lễ truyền thống hay các hoạt động sôi nổi hào hứng. Để sự kiện trung thu cho bé nhiều màu sắc hơn, ý nghĩa hơn nữa, Danang Events cung cấp dịch vụ cho thuê nghệ nhân làm bánh trung thu.
Bánh trung thu là thứ quà tặng không thể thiếu vào ngày này với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn. Bánh trung thu ở Việt Nam gồm hai loại bánh là bánh dẻo và bánh nướng.
Bánh dẻo được làm từ bột nếp trắng tinh nhồi với đường và nước hoa bưởi thơm lừng, đúc trong khuôn gỗ hoặc khuôn nhựa hình tròn, nhân làm bằng hột sen hay đậu xanh tán nhuyễn - mang sắc thái của đất nước Việt Nam. Hình tròn của bánh thể hiện hình dáng vầng trăng thu tròn và trắng ngà trong biểu tượng ý nghĩa “đoàn viên gia đình” và nhất là tình yêu khăng khít giữa vợ chồng với nhau.
Bánh nướng gồm hai phần: vỏ bánh và thân bánh. Vỏ bánh làm bằng bột mì dậy men trộn với trứng gà và chút rượu, nhân có thể được làm bằng đậu xanh, khoai môn hay hột sen tán nhuyễn bao bọc lấy lòng đỏ trứng muối có mùi vani hay sầu riêng; nhân thập cẩm gồm đủ thứ như dăm bông, thịt lợn, vi yến, dừa, hạt dưa, ngó sen, bí đao... Hình tròn trong nhân là biểu hiện của sự tròn đầy, viên mãn. Vị mặn của trứng muối bị vị ngọt của những nguyên liệu khác trung hòa, điều này gợi cho ta đến một liên tưởng: trong cuộc sống, dù thường ngày có nếm trải qua bao nhiêu đắng cay khổ sở thì vẫn có những người thân luôn bên ta, bao bọc chở che ta và trao cho ta vị ngọt của tình thương của cuộc sống. Cũng giống như chiếc bánh trung thu, trong mặn có ngọt, tạo nên hương vị đậm đà của cuộc sống.
Ngày nay, các loại bánh nướng, bánh dẻo có khá nhiều biến tấu mới lạ về nguyên liệu làm nhân nhưng tất cả đều mang ý nghĩa chung này!
Cho bé tự tay làm bánh trung thu là một cách bố mẹ cách con nhớ đến truyền thống, văn hóa của Tết trung thu. Thật không đơn giản để làm được 1 chiếc bánh trung thu bởi yêu cầu là phải chính xác cả về nhân lẫn vỏ bánh. Đám trẻ hứng thú bắt tay vào việc và chẳng quan tâm lắm đến các công thức mà các nghệ nhân chỉ dạy. Mỗi người một tay và những sản phẩm đầu tiên bắt đầu định hình. Sau khi dùng khuôn bánh tạo hình cho bánh, chẳng riêng gì đám trẻ, người lớn cũng thấy vui vì sắp có sản phẩm hoàn thiện. Đám trẻ thích thú bởi một ngày được nghịch bẩn mà không hề bị mắng. Quan trọng hơn, chúng đã biết những chiếc bánh trung thu được làm thế nào. Và phần thưởng không chỉ là được ăn ngay sản phẩm của mình mà còn được mang về chia sẻ cùng gia đình nhân dịp Tết Trung thu.
Quý khách mong muốn thuê nghệ nhân làm bánh trung thu để tổ chức sự kiện trung thu thật ý nghĩa vui lòng liên hệ Danang Events qua số hotline 0913-311-911 hoặc 0989-98-98-198
